Сьогодні багато хто замислюється над тим, як зберігати різні види води — дистильовану, мінеральну чи джерельну. Це питання набуло актуальності через сумнівну якість води у центральному водопроводі. Ба більше, навіть після очищення водопровідна вода не у всіх регіонах України придатна для безпечного вживання.
Зміст
⚡Як зберігати бутильовану воду для пиття в домашніх умовах
⚡Як зберегти воду для пиття довго та не втратити її якості
⚡Як підібрати ємність для зберігання води
⚡Як зберігати покупну воду в бутлях
Популярним рішенням є придбання бутильованої води або замовлення великих ємностей 11, 18,9, 19 літрів з доставкою додому. Проте недостатньо просто купити якісну воду — необхідно знати, як її правильно зберігати. Дедалі більше людей віддають перевагу багаторазовим пляшкам, адже це зручно й недорого. Існує достатньо багато нюансів щодо зберігання води, лише дотримуючись яких можна гарантувати, що вода буде залишатись чистою й безпечної для споживання.
Як зберігати бутильовану воду для пиття в домашніх умовах
Для зберігання питної води зазвичай використовують пластикові або металеві ємності. Скляні — теж чудовий варіант, проте більш вибагливий до обережного транспортування. Це прийнятний варіант, якщо температура в приміщенні не перевищує +25°C.
Найкращими матеріалами для зберігання води вважаються поліетилен (ПЕ) та поліетилентерефталат (ПЕТ). Фасовану воду часто продають у полікарбонатних бутлях (ПК). Уникати слід ємностей з полівінілхлориду (ПВХ), особливо у випадку повторного використання такої тари.
Якщо ви купили упаковану в тарі воду в магазині, то дотримуйтесь термінів, позначених на пляшці, а також рекомендацій щодо зберігання. Тара, в якій зберігається вода, має бути щільно закрита.
Як зберегти воду для пиття довго та не втратити її якості
Тривале зберігання питної води стає необхідним у надзвичайних ситуаціях. Дотримуйтесь наступних рекомендацій, щоб зберегти воду свіжою та безпечною для вживання.
1. Виберіть правильну ємність.
- Використовуйте чисті та непрозорі полікарбонатні бутлі 11, 18,9, 19 літрів, спеціально призначені для зберігання питної води.
- Також підійдуть контейнери для харчових продуктів, як ті, що використовують сервіси доставки їжі.
- Уникайте тари з матеріалів, що можуть виділяти шкідливі речовини, таких як небезпечний пластик чи метали без спеціального покриття.
2. Підготовка тари та води.
- Перед наповненням ретельно очистіть і висушіть тару.
- Для зберігання використовуйте тільки чисту питну воду або ту, що пройшла фільтрацію чи кип’ятіння.
3. Додавання консервантів.
- Для запобігання розмноженню бактерій у воду можна додати хлорні або йодні таблетки й інші додатки, дотримуючись інструкцій.
4. Умови зберігання.
- Розміщуйте воду в прохолодному темному місці, де температура не перевищує +10–20°C.
- Уникайте прямих сонячних променів, щоб не провокувати ріст водоростей і бактерій.
5. Регулярна перевірка та оновлення.
- Перевіряйте стан води на запах і смак. Якщо з’явилися ознаки псування, замініть її, промивши та висушивши тару.
- Рекомендується оновлювати запаси кожні 6–12 місяців, навіть якщо вода зберігається за всіма правилами.
6. Контроль термінів придатності.
- Якщо використовуються консерванти, враховуйте їхній термін придатності та своєчасно оновлюйте запаси води.
Навіть якщо вода виглядає як абсолютно свіжа, краще, поки є змога, замінити її, щоб рідина точно зберіглася довше.
Як підібрати ємність для зберігання води
Термін зберігання води залежить від матеріалу ємності:
- У скляній тарі вода зберігається в середньому 2–3 роки.
- У пластикових бутлях — від 3 місяців до 1 року.
Мінеральна вода, особливо газована, має коротший термін зберігання порівняно з артезіанською через специфіку складу.
Керамічні та глиняні ємності чудово підходять для зберігання води вдома протягом тривалого часу. Головна умова — внутрішня поверхня таких ємностей має бути покрита емаллю або іншим нейтральним матеріалом, який не вступає в реакцію з водою.
Металеві пляшки та фляги також можна використовувати для зберігання питної води терміном до 6–12 місяців. Як і у випадку з керамікою, важливо, щоб внутрішнє покриття тари було безпечним і не впливало на якість води.
Як зберігати покупну воду в бутлях
Для правильного зберігання покупної води в бутлях важливо дотримуватися кількох простих нюансів. Зберігайте бутлі в темному місці, де температура повітря підтримується в межах від +5°C до +20°C. Уникайте прямих сонячних променів, які можуть спричинити нагрівання води та розвиток у ній мікроорганізмів. Також не тримайте бутлі біля джерел тепла, таких як батареї чи плити.
Бутлі мають стояти вертикально, щоб уникнути протікань або деформації кришок. Не зберігайте воду поруч з хімічними речовинами чи продуктами з сильними запахами, оскільки пластик може поглинати сторонні аромати.
Відкриту воду бажано спожити протягом 7–10 днів, щоб уникнути розмноження бактерій. Закриті бутлі можна зберігати до дати, зазначеної на упаковці, але тільки за умови правильного зберігання. Якщо вода має осад, змінений смак чи запах, краще її не вживати.
Підходячи до зберігання води уважно, ви гарантуєте собі та своїй родині її безпечне вживання довгий час.
